Buch
1993
München : Gräfe und Unzer
Broschiertes Buch
Was jeder Gastgeber wissen muss!
1999
Urania, Freiburg
Gebundenes Buch
Fische, Schalentiere und Krustentiere einkaufen, vorbereiten, kochen und genießen. Über 250 persönliche und weltweite Rezepte
6., korr. Aufl.
1998
Gräfe & Unzer / Hallwag-Verlag
Broschiertes Buch
Es gibt keine schwierigen Gerichte. Fragen beim Restaurantbesuch. Besonderheiten d. internat. Küche. Getränke u. Serviertips
1997
Urania, Freiburg
Ähnlichkeitssuche: Fact®Finder von OMIKRON