Immobilizowannaq ¿-fruktofuranozidaza
Tehnologiq polucheniq, fiziko-himicheskie swojstwa i prakticheskoe primenenie
Versandkostenfrei!
Versandfertig in 6-10 Tagen
36,99 €
inkl. MwSt.
PAYBACK Punkte
18 °P sammeln!
V monografii predstavleny rezul'taty raboty po immobilizaci beta-fruktofuranozidazy. Poluchen immobilizovannyj preparat beta-fruktofuranozidazy na voloknistom ionoobmennike FIBAN A-6. Issledovany fiziko-himicheskie svojstva immobilizovannogo fermenta, stabil'nost' poluchennogo biokatalizatora, process gidroliza saharozy immobilizovannoj beta-fruktofuranozidazoj. Ustanovleny optimal'nye rezhimy inversii saharnyh rastvorov: rN, koncentraciya saharozy, dozirovka fermentnogo preparata na 1 g sahara, temperatura. Izuchena kinetika gidroliza saharozy pri odnovremennom izmenenii koncentracii fermenta...
V monografii predstavleny rezul'taty raboty po immobilizaci beta-fruktofuranozidazy. Poluchen immobilizovannyj preparat beta-fruktofuranozidazy na voloknistom ionoobmennike FIBAN A-6. Issledovany fiziko-himicheskie svojstva immobilizovannogo fermenta, stabil'nost' poluchennogo biokatalizatora, process gidroliza saharozy immobilizovannoj beta-fruktofuranozidazoj. Ustanovleny optimal'nye rezhimy inversii saharnyh rastvorov: rN, koncentraciya saharozy, dozirovka fermentnogo preparata na 1 g sahara, temperatura. Izuchena kinetika gidroliza saharozy pri odnovremennom izmenenii koncentracii fermenta i substrata. Predlozhen fermentativnyj sposob polucheniya invertnogo siropa immobilizovannoj na voloknistom nositele beta-fruktofuranozidazy Kl. marxianus Y-303 vysokokoncentrirovannyh rastvorov saharozy v reaktore kolonochnogo tipa. Ustanovleny optimal'nye parametry dannogo processa: koncentraciya rastvora saharozy, temperatura i prodolzhitel'nost' gidroliza. Predlagaemyj sposob pozvolyaetumen'shit' rashod fermentnogo preparata v 1,5 raza i sokratit' prodolzhitel'nost' inversii v 1,5-2 raza. Vysheperechislennoe otkryvaet shirokuju perspektivu prakticheskogo primeneniya immobilizovannoj beta-fruktofuranozidazy v biotehnologii.
Andere Kunden interessierten sich für
