Iss dich fit mit Caro

Bewertung von Jazz am 03.01.2023

Nach einer knappen Einleitung folgt direkt der Rezeptteil. Dieser besteht aus Bowls, Salaten, Smoothies und in meinen Augen zu vielen Porridges.

Der Frühstückskuchen ist echt gut. Der Bulgursalat ist geschmacklich auch ein Volltreffer. Zwei weitere Salate haben mir auch sehr gemundet, der griechische und der Nudelsalat Caprese!

Von den Zutaten her benutzt sie sehr viel Ei, Proteinpulver,…mehr

Bewertung von holdesschaf am 25.03.2023

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Bewertung von holdesschaf am 25.03.2023

Leckere Fitness-Gerichte aus gesunden Lebensmitteln
Schon wenn ich das Cover betrachte, macht sich bei mir irgendwie Aufbruchsstimmung breit und die guten Vorsätze werden gefasst. Das mag daran liegen, dass mich die Farben an frisches Frühlingsgrün und Sonne erinnern. Beides löst Ähnliches in mir aus. Das Bild der Autorin ist natürlich die beste Werbung für das Buch. So fit könnten wir sein.

Gleich zu Beginn erklärt die Autorin, welches Ziel ihr Buch verfolgt. Weg von Fertigfutter und aufwendigem Kochen hin zu gesunden Gerichten, die nicht so viel Zeit in Anspruch nehmen, sondern unserem Körper gut tun, d. h. viel Gemüse, blutzuckerfreundlich, glutenfrei oder in der Hinsicht veränderbar. Fleisch und Fisch kommen ebenfalls zum Einsatz, aber in Maßen. Ziel ist es, sich durch die richtige Ernährung nach und nach fitter zu fühlen. Dabei setzt die Autorin nicht auf ausgefallene, sondern auf schnelle und einfache Gerichte.

Die kurze Einleitung beschäftigt sich mit dem Begriff "gesunde Ernährung", mit Nährstoffen, mit dem richtigen Mindset und erklärt auch, welche Wirkung die verschiedenen Nährstoffe auf unseren Körper haben. Auf einer Doppelseite listet die Autorin ihre Zutaten-Favoriten auf. Weggelassen werden Fertigprodukte, Industriezucker und Zusatzstoffe, was für mich schon mal gut klingt. Die Einleitung ist leicht verständlich, bringt für alles, die sich mit Ernährung auseinandersetzten aber auch nicht viel Neues. Sehr schön sind noch die beiden Baupläne für Bowls und Smoothies nach eigenem Geschmack. So kann man sich seinen Liebling selbst kreieren.

Danach geht es auch schon los mit dem Rezeptteil, der in die Kapitel Frühstück, Salate, Hauptgerichte, Meal Prep und Desserts eingeteilt ist. Die Auswahl an Frühstücken ist wirklich groß und geschmacklich abwechslungsreich, wobei die "süßen" Frühstücke etwas überwiegen. Für mich selbst waren die meisten für morgens schon recht aufwändig, da oft der Herd genutzt werden muss. Mit Kindern und berufstätig bleibt mir dafür keine Zeit. Eher möglich waren da schon die Bowls oder Porridges, die man besser vorbereiten kann.

Das Kapitel Salate hat mir ausnahmslos am besten gefallen. Der griechische Salat mit Thunfisch zum Beispiel ist gar nicht kompliziert, schmeckt aber richtig schön frisch. Bei den Hauptgerichten sind auch recht flott umsetzbare Rezepte dabei. Ob One Pot, Pasta, Aufläufe, Pizza oder gebratenes Fleisch/Fisch, hier darf ohne Reue geschlemmt werden. Ab und an fehlte mir bei den Gerichten noch der gewisse Würzekick, doch da kann man leicht nachhelfen. Meal Prep ist ein eher kurzes Kapitel, das mir persönlich jetzt nicht so viel geben konnte. Die Desserts inklusive Schoko-Cookies sind hingegen interessant.

Der Aufbau der Rezeptseiten entspricht dem Kochbuch-Standard. Neben den Zutaten und der Zubereitung findet man Informationen zur Portionszahl (immer eine oder zwei Personen), zur Zubereitungsdauer und zu möglichen Varianten. Zu nahezu jedem Rezept, gibt es ein schönes Foto, das wirklich Lust aufs Ausprobieren macht. Einige Ergebnisse kamen genauso hin, manches ist mir nicht ganz so perfekt gelungen. Insgesamt hat mir das Kochbuch gefallen. Ab und an fehlte mir die besondere Würzung. Für Familien, also mehr als zwei Personen, lassen sich die Zutaten leicht hochrechnen, trotzdem ist das Buch meiner Meinung nach eher für Menschen gedacht, die bewusst ihre Ernährung für sich umstellen wollen. Insgesamt gute 4 Sterne.

Bewertung von TochterAlice aus Köln
am 22.02.2023

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Bewertung von TochterAlice aus Köln
am 22.02.2023

Influencerin Caro Günther geht in der Fitnessküche ihren eigenen Weg, der allerdings nicht sonderlich originell ist. Ich habe nicht den Eindruck, dass die Rezepte auf Ausgewogenheit der Zutaten getestet wurden - es gibt sehr viel "neumodische" Zutaten wie Pflanzendrinks (die man natürlich immer mit Milch ersetzen kann, wenn man will). Auch Kokos wird sehr ausgiebig genutzt, wobei ich mir gar nicht…mehr

Bewertung von lesenbirgit am 08.01.2023

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Bewertung von lesenbirgit am 08.01.2023

Ein echt super Buch für mich.

Ich finde das Cover schon megagut. So wie sie da sitzt. Es hat mich sofort angesprochen. Zunächst geht es um gesunde Ernährung und das bewußtere Essen. Das finde ich gut auch wenn ich schon viel weiß.

Dann geht es um tolle Rezepte in den unterschiedlichen Kategorien wie Salat und Hauptgericht aber auch der Nachtisch fehlt hier nicht.

Mit Fotos garniert echt gut.…mehr

Bewertung von Anno aus B
am 03.01.2023

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Bewertung von Anno aus B
am 03.01.2023

ISS dich fit- schnelle Rezepte für einen gesunden Lebensstil ist ein Buch von der Influecerin Caro Mareike Günther.

Das Cover ist interessant gestaltet und zeigt Caro mit Einkaufsnetz auf einer imaginären Mauer sitzend. Die Farben gelb und grün vermitteln mir dabei Lebensfreude, aber auch Gesundheit.

Bevor es zu den Rezepten übergeht enthält das Buch Erklärungen zum Hintergrund des Buches. Zum Beispiel wird erklärt, dass die Gerichte frei von Industriezucker, ausgewogen und blutzuckefreundlich gestaltet sind, aber auch, dass sich viele Rezepte gut vorbereiten lassen und es regt dazu an sich such selbst auszuprobieren und Rezepte nach eigenem Gusto zu verändern oder Zutaten auch mal zu ersetzen.
es wird erklärt, was gesunde Ernährung bedeutet, gibt Beispiele welche Nahrungsmittel z.B. als Protein- oder Ballaststoffquelle dienen oder wie Zucker ersetzt werden kann.

Die Rezepte selbst sind in die Bereiche Frühstück, Salate, Hauptgerichte, Meal Prep und Desserts gegliedert und im Schlussteil nochmals als Register aufgeführt.

Der einführende Teil mit den Tipps und Infos find ich sehr schön und besonders, dass sogar dazu aufgefordert wird selbst zu variieren sehr sympathisch. Auch die Übersicht welche Zutaten als welche Quelle dienen, finde ich recht gut.

Die Gerichte sind meist für eine Person ausgelegt, lassen sich von der Menge somit sehr gut variieren und lesen sich allesamt als würden sie ohne großen Aufwand zubereitet werden können. Die dazugehörigen Fotos sind sehr ansprechend, nicht nur appetitlich, sondern auch wunderschön gestaltet. Teilweise werden jedoch Zusätze wie Collagenpulver oder Proteinpulver, Stevia etc als Zutaten genannt, die vielleicht nicht jeder zu Hause hat.
Was mich jedoch sehr positiv stimmt ist die Auswahl der Rezepte. Sehr viele davon sprechen mich sehr an. Es wirkt gesund, aber auch appetitlich und abwechslungsreich. Und ich freue mich jedenfalls schon sehr diese Gerichte in den nächsten Tagen und Wochen zu testen.

Ein wirklich tolles Buch, dass mir sicher helfen wird meine Ernährung gesünder zu gestalten.

Bewertung von smartie11 aus In Niedersachsen
am 20.02.2023

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Bewertung von smartie11 aus In Niedersachsen
am 20.02.2023

Tolle, abwechslungsreiche Rezepte, die auch den Kids schmecken

„Wenig Zeit und Aufwand, gesund, aber trotzdem unglaublich lecker – das ist das Motto für mein erstes Kochbuch“ (S. 4)

Meine Meinung:
Caros Motto (s.o.) klingt für mich perfekt und entspricht genau dem, was ich für unsere „Familienküche“ suche. Denn „gesund, aber schmeckt nicht“ hilft uns auch nicht weiter während „lecker, aber ungesund“ ja jeder kann.
Zu Beginn gibt es eine kurze & knackige Einleitung in das Thema „Gesunde Ernährung“ mit vielen interessanten Ansätzen, ohne zu sehr in die Tiefe zu gehen. Das ist für mich nicht neu (da ich mich ja schon länger mit diesem Thema befasse), für Einsteiger aber sicherlich hilfreich. Dies ist ja auch kein wissenschaftlicher Gesundheitsratgeber, sondern ein Kochbuch. Gut gemacht! Sehr gut gefällt mir auch der kleine „Bowl-Bauplan“ und der „Smoothie-Baukasten“, mit dem man schnell und einfach nach eigenem Geschmack selbst „herumbasteln“ kann.
Aber spätestens der Rezeptteil mit seinen mehr als 70 sehr unterschiedlichen Rezepten hat mich voll und ganz überzeugt. Wenn ich ein neues Kochbuch durchblättere, hefte ich mir immer kleine Post-its an die Rezepte, die ich unbedingt selbst ausprobieren möchte – und mehr als 20 habe ich hier verteilt!
Inzwischen habe ich gut ein halbes Dutzend Rezepte selbst ausprobiert und alle wurden in unser Stamm-Repertoire aufgenommen. Sie waren durch weg einfach zu kochen und es hat allen – Groß & Klein – geschmeckt! Viele Rezepte lassen sich auch einfach nach Belieben abwandeln. Lediglich mit den Zubereitungszeiten bin ich nicht ausgekommen, was allerdings auch kein Wunder ist, wenn man statt für eine oder zwei Personen (wie es bei den Rezepten im Buch angegeben ist) für vier Personen schälen, schnippeln und kochen muss. Das nehme ich für die schönen Rezepte aber gerne in Kauf!
p.s.: Alle Rezepte im Buch sind glutenfrei oder glutenfrei abwandelbar!

FAZIT:
Ein modernes Kochbuch und eine echte Bereicherung für unsere Familienküche – vielen Dank, Caro!

Bewertung von vöglein aus B.-W.
am 16.02.2023

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Bewertung von vöglein aus B.-W.
am 16.02.2023

Einige brauchbare Rezepte waren für mich dabei….
….auch wenn ich manches dann doch an meine Ernährung anpassen bzw. an den Zutaten ändern werde.
Doch von Anfang an….erst kommt wie üblich der etwas trockene theoretische Teil, aber da muss man durch oder überblättert einfach mal dies Seiten ( die Autorin möge mir verzeihen).
Es geht dann aber auch schon los mit z.Bsp. einem Smoothiebaukasten,…mehr

Bewertung von MsChili am 23.04.2023

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Bewertung von MsChili am 23.04.2023

Mir war die Autorin vor diesem Buch noch kein Begriff. Zuerst werden wir Leser in die gesunde Ernährung eingeführt, was durchaus interessante Informationen bereithält. Vieles war mir schon bekannt, dennoch eine gute Zusammenfassung und gut für Einsteiger. Die Rezepte an sich gliedern sich dann in fünf Bereiche
- Frühstück
- Salate
- Hauptgerichte
- Meal Prep
- Desserts
Der Bereich Meal Prep…mehr

Bewertung von Tara aus Ratingen
am 17.02.2023

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Bewertung von Tara aus Ratingen
am 17.02.2023

Abwechslungsreiche, gesunde Ideen für den Alltag

In ihrem Buch "Iss dich fit mit Caro: Schnelle Rezepte für einen gesunden Lebensstil" verspricht die Influencerin und Autorin Caro Mareike Günther über 70 Rezepte alltagstaugliche, einfache und schnelle Gerichte, in denen keine Lebensmittel ausgeschlossen werden. Das hat mich angesprochen und ich war gespannt auf die Umsetzung.

Mit ihrem…mehr