32,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 6-10 Tagen
  • Broschiertes Buch

Metionin qwlqetsq dieticheskoj nezamenimoj aminokislotoj, wydelqemoj razlichnymi mikroorganizmami, i mozhet byt' dobawlen w pischu i korma dlq uluchsheniq rosta i funkcij organizma mlekopitaüschih. Metionin chasto qwlqetsq limitiruüschim faktorom w ispol'zowanii pischewyh belkow, i soglasno otchetu FAO po pitaniü, 22 g metionina dolzhny prisutstwowat' w kazhdom kg pischewogo belka dlq uspeshnogo sinteza tkanewyh belkow. Perwichnye aminokisloty belka, takie kak metionin, proizwodqtsq w promyshlennyh masshtabah tremq osnownymi sposobami: äxtrakciej iz gidrolizatow belka, fermentaciej i…mehr

Produktbeschreibung
Metionin qwlqetsq dieticheskoj nezamenimoj aminokislotoj, wydelqemoj razlichnymi mikroorganizmami, i mozhet byt' dobawlen w pischu i korma dlq uluchsheniq rosta i funkcij organizma mlekopitaüschih. Metionin chasto qwlqetsq limitiruüschim faktorom w ispol'zowanii pischewyh belkow, i soglasno otchetu FAO po pitaniü, 22 g metionina dolzhny prisutstwowat' w kazhdom kg pischewogo belka dlq uspeshnogo sinteza tkanewyh belkow. Perwichnye aminokisloty belka, takie kak metionin, proizwodqtsq w promyshlennyh masshtabah tremq osnownymi sposobami: äxtrakciej iz gidrolizatow belka, fermentaciej i himicheskim sintezom. Himicheskij sintez i äxtrakciq iz belkowyh gidrolizatow dlq proizwodstwa metionina libo dorogi, libo nezhelatel'ny. Poätomu proizwodstwo metionina s pomosch'ü mikroorganizmow dlq razlichnyh celej priobretaet wse bol'shee znachenie. Kniga poswqschena wydeleniü i skriningu äffektiwnyh mikroorganizmow, produciruüschih metionin, i optimizacii uslowij ih rosta dlq uwelicheniq proizwodstwa aminokisloty.
Autorenporträt
Doktor N. Arunkumar okonchil uniwersitet i aspiranturu na kafedre sel'skohozqjstwennoj mikrobiologii w Sel'skohozqjstwennom uniwersitete Tamilnadu, Koimbatur, Tamilnadu. Ego nauchnaq deqtel'nost' sosredotochena na izuchenii unikal'nyh mikrobow dlq promyshlennogo primeneniq. V nastoqschee wremq on prohodit obuchenie po nacional'noj stipendii dlq doktorantow, finansiruemoj SERB - DST, Indiq.