O Programa de Desenvolvimento da Pecuária Leiteira iniciou suas atividades em 1988, por meio do convênio Nestlé/UFV/Funarbe, com o objetivo de capacitar os estudantes e prestar assistência técnica e gerencial aos produtores de leite da região de Viçosa, Minas Gerais. O programa tem contribuído de forma marcante para o desenvolvimento da bovinocultura leiteira da região de Viçosa, possibilitando aumentar a produção e a rentabilidade das propriedades assistidas, além de preparar futuros profissionais altamente capacitados para atuarem na pecuária de leite, conseguindo desta forma alcançar os seus objetivos ao longo dos últimos vinte e cinco anos.