23,99 €
inkl. MwSt.

Versandfertig in 6-10 Tagen
  • Broschiertes Buch

Cel' ätoj knigi - wozrodit' pamqt' i kul'turu regiona, perechisliw tradicionnye recepty semej Minas-Zherajsa, chtoby oni ne poterqlis' so wremenem i stali naslediem dlq buduschego. V knige predstawlen obzor istokow mestnoj kuhni i wliqniq ätnicheskih grupp na obychai pitaniq w Minas-Zherajse, osobenno w gorode Passos i prilegaüschem regione. Dalee w knige priwodqtsq mestnye ingredienty i tipichnye recepty, a takzhe otmechaetsq, chto nekotorye priwychki w pitanii wyshli iz upotrebleniq, no drugie po-prezhnemu sohranqütsq w powsednewnoj zhizni tradicionnyh semej.

Produktbeschreibung
Cel' ätoj knigi - wozrodit' pamqt' i kul'turu regiona, perechisliw tradicionnye recepty semej Minas-Zherajsa, chtoby oni ne poterqlis' so wremenem i stali naslediem dlq buduschego. V knige predstawlen obzor istokow mestnoj kuhni i wliqniq ätnicheskih grupp na obychai pitaniq w Minas-Zherajse, osobenno w gorode Passos i prilegaüschem regione. Dalee w knige priwodqtsq mestnye ingredienty i tipichnye recepty, a takzhe otmechaetsq, chto nekotorye priwychki w pitanii wyshli iz upotrebleniq, no drugie po-prezhnemu sohranqütsq w powsednewnoj zhizni tradicionnyh semej.
Autorenporträt
Ana Mariq Abdul Ahad - issledowatel' i prepodawatel' UEMG - Passos Unit; Ken'q Kristina Machado Leal Innosente - studentka istoricheskogo fakul'teta i stipendiat PAPq/2017; Lejla Mariq Suhadol'nik Oliwejra de Padua Andrade - koordinator Unabem i prepodawatel' UEMG - Passos Unit.