Andrej Georgiewich Hramcow

Nauchnye osnowy nowogo tehnologicheskogo uklada molochnoj promyshlennosti

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

V monografii predprinqta popytka obosnowat' neizbezhnost' i nauchno-tehnicheskie osnowy (paradigmu) nowogo (shestogo) tehnologicheskogo uklada molochnoj promyshlennosti Rossii s pozicij postgenomnyh predstawlenij fundamental'nyh nauk i global'nyh wyzowow biocenoza planety Zemlq. Monografiq prednaznachena dlq professionalow molochnoj promyshlennosti - specialistow i prepodawatelej; obuchaüschihsq - bakalawrow i magistrow po naprawleniqm podgotowki 19.03.01 i 19.04.01 "Biotehnologiq" profil' "Biotehnologiq pischewyh produktow i biologicheski aktiwnyh weschestw", 19.03.03 i 19.04.03 "Produkty pitaniq zhiwotnogo proishozhdeniq" profil' "Tehnologiq moloka i molochnyh produktow", aspirantow naprawleniq podgotowki 19.06.01 "Promyshlennaq äkologiq i biotehnologiq" profil' "Biotehnologiq pischewyh produktow i biologicheski aktiwnyh weschestw", a tak zhe wseh, kto interesuetsq logistikoj razwitiq sowremennogo obschestwa w uslowiqh tekuschego wremeni i perspektiwe "wolnowyh periodow" istoricheskogo rakursa.

Produktdetails

• Verlag: LAP Lambert Academic Publishing
• Seitenzahl: 124
• Erscheinungstermin: 4. Februar 2019
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 8mm
• Gewicht: 203g
• ISBN-13: 9786139449088
• ISBN-10: 6139449081
• Artikelnr.: 55122991

Autorenporträt

Hramcow Andrej Georgiewich, doktor tehnicheskih nauk, akademik RAN, professor¿konsul'tant SKFU, Stawropol'. Nauchnoe naprawlenie i deqtel'nost': Innowacionnye tehnologii bezothodnoj pererabotki s-h syr'q na primere molochnogo dela w produkty pitaniq i kormowye sredstwa nowogo pokoleniq. Nauchnoe, kadrowoe, informacionnoe obespechenie Nacional'nyh proektow.