Morozostojkost' - jeto kljuchevoe svojstvo ozimyh sel'skohozyajstvennyh rastenij,kotoroe opredelyaet ih produktivnost' i urozhajnost'. V svyazi s jetim ocenka morozostojkosti ozimyh kul'tur yavlyaetsya osnovnym zvenom sel'skohozyajstvennogo proizvodstva. Vedushhej zernovoj kul'turoj v Rossii yavlyaetsya ozimaya pshenica, urozhajnost' kotoroj v regione vo mnogom opredelyaetsya urovnem morozostojkosti i zimostojkosti. V monografii predstavleny naibolee perspektivnye podhody k ocenke morozostojkosti ozimoj pshenicy,v osnove kotoryh lezhit izmenchivost' biohimicheskih pokazatelej, v chastnosti, nakopleniya v vegetativnyh organah svobodnogo prolina. Materialy, izlozhennye v monografii, mogut byt' ispol'zovany v selekcionnoj praktike dlya ocenki morozostojkosti novyh perspektivnyh sortov ozimoj pshenicy, a takzhe v rastenievodstve dlya ocenki zimnego sostoyaniya posevov ozimyh.