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Los habitantes de la cuenca de Mamarramos, ubicada en Villa de Leiva, Boyacá, Andes Nororientales de Colombia, recolectan y consumen hongos para alimento. Los hongos, considerados un recurso silvestre, realmente son el resultado y reflejo de la transformación del paisaje de selva altoandina a tierra agrosilvopastoril, y el reconocimiento de especies comestibles es el resultado de procesos migratorios en la región.

Produktbeschreibung
Los habitantes de la cuenca de Mamarramos, ubicada en Villa de Leiva, Boyacá, Andes Nororientales de Colombia, recolectan y consumen hongos para alimento. Los hongos, considerados un recurso silvestre, realmente son el resultado y reflejo de la transformación del paisaje de selva altoandina a tierra agrosilvopastoril, y el reconocimiento de especies comestibles es el resultado de procesos migratorios en la región.
Autorenporträt
Los lazos que me unen a la tierra son ancestrales porque vengo de abuelos agricultores. Desde adolescente comencé a participar en la exposición y generación de información de temas ambientales. Mi enfoque de estudio contempla tres áreas: los bosques, la agricultura y el campesinado; los hongos son el eje que conecta esas tres áreas.