Este trabalho foi desenvolvido a partir de uma investigação realizada na Universidade Federal do Ceará (UFC), especificamente no programa de Mestrado Acadêmico em Economia Rural (MAER) do departamento de Economia Agrícola. Com a valiosa colaboração dos professores Dra. Patrícia Verônica Pinheiro Sales Lima, Dr. Ahmad Saeed Khan e Dra. Maria Irles de Oliveira Mayorga.