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O objetivo principal da pesquisa foi observar que potencialidades e desafios, com relação à construção de conhecimentos, são observados ao desenvolver tal atividade. A sequência de ensino planejada foi aplicada em três turmas de 9º ano do Ensino Fundamental. Os estudantes envolvidos, com idade entre 13 e 16 anos, eram 32 em cada sala. O foco principal da atividade investigativa interdisciplinar foi o estudo da fermentação (fermento biológico), sendo abordado também o cálculo do volume de objetos sólidos. Os estudantes fizeram pesquisas prévias para terem um conhecimento inicial sobre o assunto e participarem ativamente da investigação. De acordo com as evidências observadas, a interdisciplinaridade foi, ao mesmo tempo, causa de estranhamento por parte dos estudantes e fonte de maior envolvimento deles na atividade.