Atualmente, no Vale do Paraíba, é crescente o número de residências compostas por 1 ou 2 moradores. Este perfil de consumidor costuma utilizar quantidades menores de alimentos, e normalmente possui dificuldade em encontrar no mercado opções de produtos adequados à sua necessidade. Com este cenário, identificamos a oportunidade de investir nesse mercado, de forma a possuir um diferencial dentre ao oferecido atualmente, através de produtos com o tamanho reduzido, voltado para pessoas que moram sozinhas ou casais, beneficiando-os assim com redução de desperdício de alimentos e redução de valor gasto em despesas mensais.O Projeto SQM consiste no desenvolvimento e na implantação da Fábrica de Alimentos que supra uma demanda não explorada na região, de comercialização de alimentos em embalagens menores que as tradicionais encontradas em supermercados.