El trabajo desarrollado presenta un análisis detallado del estado situacional del componente productivo del cantón Penipe, eje principal de su economía, considerando el comportamiento de las cadenas productivas, la relación de la población con la asociatividad y la organización, la comercialización y finalmente su vinculación con los criterios de Comercio Justo. Los resultados obtenidos durante el proceso, ha permitido concienciar en primera instancia a los representantes de los gobiernos locales, comunidades y organizaciones; solicitando la intervención mancomunada para desafiar el modelo convencional establecido desde hace mucho años y consolidar un nuevo modelo económico de desarrollo que permita el crecimiento sostenible tanto de las áreas urbanas como rurales.