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Une tension particulière se joue aujourd'hui dans le Perche, entre une promotion touristique basée essentiellement sur ses paysages, ses élevages, ses produits et une réalité toute autre de la vie des agriculteurs qui traversent une crise majeure propre à l'ensemble du territoire français. À partir d'enquêtes de terrain, cet ouvrage se propose d'analyser les politiques territoriales en matière agricole ces dix dernières années et de les confronter à la réalité du malaise agricole pour questionner leur adéquation.