Alla Dvornina, Elena Dvornina

Uslowiq glubinnogo kul'tiwirowaniq shtammow Lentinus edodes (Berk.)

Kriterii polucheniq gribnoj biomassy

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Pered chelowechestwom stoqt takie ostrye problemy kak nehwatka produktow pitaniq, zagrqznenie okruzhaüschej sredy i uhudshenie zdorow'q lüdej, w reshenie kotoryh mozhet wnesti wklad glubinnoe kul'tiwirowanie xilotrofnyh gribow, poluchenie na ih osnowe preparatow, pischewyh dobawok, biologicheski aktiwnyh soedinenij. Nauchnye issledowaniq sposobstwuüt raskrytiü mehanizmow i dinamiki biohimicheskih fermentatiwnyh processow, biosinteza miceliq i plodowyh tel gribow, razlichnyh metabolitow, biologicheski aktiwnyh soedinenij, chto pozwolqet postoqnno uwelichiwat' chislo reguliruemyh parametrow pri proizwodstwe gribow. Tehnologicheskij process stanowitsq ustojchiwee i äkonomicheski äffektiwnee, w rezul'tate chego sozdaütsq predposylki dlq sozdaniq proizwodstwennyh ciklow, kak uzkospecializirowannyh, tak i krupnomasshtabnyh. S#edobnyj grib shiitake (Lentinus edodes (Berk.) Sing.) ¿ odin iz naibolee izwestnyh i populqrnyh widow gribow, kotoryj obladaet wysochajshimi protiwoopuholewymi i immunomoduliruüschimi kachestwami - perspektiwnyj ob#ekt biotehnologii dlq polucheniq preparatow i pischewyh dobawok.

Produktdetails

• Verlag: LAP Lambert Academic Publishing
• Seitenzahl: 164
• Erscheinungstermin: 17. Mai 2016
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 10mm
• Gewicht: 262g
• ISBN-13: 9783659553097
• ISBN-10: 3659553093
• Artikelnr.: 45173903

Autorenporträt

Dwornina Alla zakonchila w 1970 godu KSHI, w 1978 godu zaschitila dissertaciü po special'nosti "mikologiq". Rabotala w AN Moldowy, prepodawala w Institute, zanimaetsq nauchnoj rabotoj bolee 30 let. Imeet bolee 200 nauchnyh trudow, izobreteniq. Vnesla ogromnyj wklad w razwitie otechestwennoj mikologii i biotehnologii. Peredaet swoj opyt molodezhi.