Erkan Acurol, Arzu Acurol

Raki Balik Ayvalik

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Ayvalik... Asirlardir yeme icme ve eglence kültürümüzde önemli yeri olan, rakinin hayat buldugu, yeserdigi yerdir. Bu kitapta sunulan tariflerle Ege ve Ayvalik mutfagina dogru kisa bir yolculuga cikacak, kadehinizdeki rakiya seckin eslikciler bulacaksiniz. Karides Corbasi, Balik Pacasi, Fenerbaligi Corbasi, Taratorlu Deniz Börülcesi, Kizarmis Peynirli Közlenmis Kirmizibiber ve Patlican, Midye Salatasi, Balik Pastirmasi, Uskumru ve Palamut Tursusu, Yagda Kizarmis Kabak ve Tarator Sos, Enginar Ezmesi, Deniz Kestanesi, Kalamar Yumurtasi Kavurmasi, Tereyaginda Konyak Soslu Deniz Ürünleri Kavurmasi, Fenerbaligi Kavurmasi, Muska Böregi, Kalamar Kokorec, Papalina, Sütlü Balik, Lipsos Bugulama Adabeyi, Sahanaki, Tranca Sis, Firinda Kefal Kebabi, Kalamar Pilaki, Midyeli Barbunya Pilaki, Kabak Cicegi Dolmasi, Midyeli Lahana Sarmasi, Kalamar Dolmasi, Fistikli Parfe, Kremali Kürek Helvasi, Bademli Irmik Helvasi... ve daha pek coklari... Yasamlarinin önemli bir bölümünü Ayvalikta geciren Erkan Acurol ve Arzu Acurol cifti, on bes yili askin süreyle Ege ve Ayvalik mutfagini incelediler. Yarim asirlik bir gurme olan Erkan Acurol leziz ve özgün tarifleriyle yurtici ve yurtdisinda yirmi iki ödül kazandi. TV, gazete ve yemek dergilerinde saglikli beslenme konusundaki bilgilerini izleyicileriyleokurlariyla paylasti.

Produktdetails

• Verlag: Türkiye Is Bankasi Kültür Yayinlari
• Seitenzahl: 182
• Erscheinungstermin: 1. Juni 2011
• Türkisch
• Abmessung: 228mm x 172mm x 20mm
• Gewicht: 739g
• ISBN-13: 9789944887298
• ISBN-10: 9944887293
• Artikelnr.: 39985104