V dannom issledowanii rassmatriwaetsq sektor proizwodstwa moloka w municipalitete Toledo/PR, analiziruütsq harakteristiki podrazdelenij po proizwodstwu moloka. Teoreticheskaq osnowa raboty pronizywaetsq koncepciqmi agrobiznesa i agropromyshlennyh proizwodstwennyh cepochek, nachinaq s makrosredy i zakanchiwaq fokusom raboty - proizwodstwom korow'ego moloka na municipal'nom urowne. V ramkah dannogo issledowaniq byla prowedena wyborka iz 85 proizwoditelej, zaregistrirowannyh w programme, prowodimoj municipal'nym departamentom sel'skogo hozqjstwa, zhiwotnowodstwa i snabzheniq Toledo. V anketah byli sobrany dannye po rqdu woprosow, takih kak struktura fermy, trudowye resursy, harakteristiki stada, doenie, hranenie moloka, äkonomicheskie pokazateli, uprawlenie, marketing, udowletworennost' i pozhelaniq fermerow. Rezul'taty pokazali raznoobrazie sposobow uprawleniq deqtel'nost'ü sredi hozqjstw, gde osnownym faktorom, wliqüschim na prinqtie reshenij, qwlqetsq ob#em proizwodimogo moloka.