Diabetiker Das große GU Koch- und Backbuch - Bachmann, Axel;Lohr, Rosalie;Casparek-Türkkan, Erika
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Die aktuelle Auswahl der fuer Diabetiker empfohlenen Lebensmittel ist so abwechslungsreich, ausgewogen und liefert so viele Powerstoffe, dass sie als eine der gesuendesten Ernaehrungsweisen ueberhaupt gilt. Viele koerperbewusste Sportler, Manager und aktive junge Menschen orientieren sich an diesen Ernaehrungsgrundsaetzen, um geistig und koerperlich fit zu bleiben und das Leben aktiv und energiegeladen geniessen zu koennen. Das mgrosse GU Koch- und Backbuch fuer Diabetiker beweist, dass Diabetes und Diaet zwei Paar Schuhe sind. Die Rezepte machen Appetit - und zwar nicht nur Diabetikern!

Produktbeschreibung
Die aktuelle Auswahl der fuer Diabetiker empfohlenen Lebensmittel ist so abwechslungsreich, ausgewogen und liefert so viele Powerstoffe, dass sie als eine der gesuendesten Ernaehrungsweisen ueberhaupt gilt. Viele koerperbewusste Sportler, Manager und aktive junge Menschen orientieren sich an diesen Ernaehrungsgrundsaetzen, um geistig und koerperlich fit zu bleiben und das Leben aktiv und energiegeladen geniessen zu koennen. Das mgrosse GU Koch- und Backbuch fuer Diabetiker beweist, dass Diabetes und Diaet zwei Paar Schuhe sind. Die Rezepte machen Appetit - und zwar nicht nur Diabetikern!
Autorenporträt
Erika Casparek-Türkkan, Reise- und Foodjournalistin, lebt am Starnberger See. Seit vielen Jahren bereist sie den Mittelmeerraum und den Orient. Sie schrieb Reiseführer und vor allem Kochbücher, die Rezepte und kulinarische Tradition der jeweiligen Regionen vorstellen. Hier schreibt sie über den Jemen, Oman, Libanon und Nordafrika und präsentiert deren schönste Rezepte.

Friedrich Bohlmann, ebenfalls Ernährungswissenschaftler, arbeitet als Buchautor, Fachjournalist für Zeitschriften sowie als Ernährungsexperte in zahlreichen Fernsehsendungen.

Angelika Ilies arbeitet seit fast 15 Jahren als freie Autorin und Food-Journalistin und hat etliche erfolgreiche Kochbücher geschrieben. Familie, Freunde und Bekannte genießen immer wieder die leckeren Rezepte, die natürlich vor der Veröffentlichung ausgiebig probekocht und getestet werden. Kritische "Test-Esser" sind im Haus der Autorin stets herzlich willkommen - bei der langen Silvesterparty ebenso wie beim fröhlichen Frühstück im sommerlichen Garten oder dem feinen Menü im Rahmen einer tollen Koch-Runde.