Bezopasnost' produktow pitaniq priwlekaet powyshennoe wnimanie kak trewozhnaq problema wo wsem mire. V chastnosti, nebezopasnye produkty pitaniq mogut priwesti k rqdu negatiwnyh posledstwij dlq zdorow'q cheloweka i äkonomicheskih aspektow. V rezul'tate takogo wliqniq prawitel'stwa raznyh stran razrabotali prawila i zakonodatel'stwo w oblasti bezopasnosti produktow pitaniq, chtoby zaschitit' ne tol'ko swoe naselenie, no i äkonomicheskie aspekty. V 21 weke mirowoj rynok prodowol'stwiq gluboko integrirowan. Dejstwitel'no, weduschie strany-proizwoditeli sel'skohozqjstwennoj produkcii stremqtsq äxportirowat' swoü produkciü w drugie regiony, postradawshie ot neblagopriqtnyh pogodnyh uslowij ili wozdejstwiq klimaticheskih izmenenij, ili prowodqschie razlichnuü politiku äkonomicheskogo razwitiq. Dlq togo, chtoby sootwetstwowat' normatiwnym ili zakonodatel'nym aktam, dejstwuüschim w raznyh stranah, neobhodimost' global'noj garmonizacii norm bezopasnosti pischewyh produktow woznikaet kak odin iz naibolee aktual'nyh woprosow. Poätomu dannaq kniga daet cennoe predstawlenie o problemah bezopasnosti pischewyh produktow i poswqschena global'noj garmonizacii norm bezopasnosti pischewyh produktow - perspektiwam wo V'etname.