Barbara-Jo McIntosh

Tin Fish Gourmet

Gourmet Seafood from Cupboard to Table

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Quick, inventive, stylish recipes featuring all manners of canned seafood.

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Produktdetails

• Verlag: Arsenal Pulp Press
• New, Revised edition
• Seitenzahl: 192
• Erscheinungstermin: 7. Oktober 2014
• Englisch
• Abmessung: 228mm x 177mm x 15mm
• Gewicht: 446g
• ISBN-13: 9781551525464
• ISBN-10: 1551525461
• Artikelnr.: 40551525

Autorenporträt

Barbara-jo McIntosh: Barbara-jo McIntosh is an award-winning food professional with over twenty years' experience in the food and hospitality industry. She owns owns Barbara-Jo's Books to Cooks, a cookbook store in Vancouver, and is also author of "reat Chefs Cook at Barbara-Jo's."

Inhaltsangabe

Introduction
Anchovies
Caviar
Clams
Crabmeat
Mackerel
Oysters
Salmon
Sardines
Shrimp
Tuna
Appendices