Baris Deveci

Antakyada Kahvalti Yapmak Ciltli

7 Kadin 49 Tarif

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Eskiden Anadoluda günde 2 ögün yenilir ve en önemli ögün güne basladigimiz kahvalti olurdu. Kahvalti bizim icin ailenin tarla dönüslerinde bir mola vererek tekrar bir araya geldigi saatleri olustururdu. Tabii o zamanlar bu kadar cesit olmazdi. Sonraki yillarda sehirlere göc basladikca; yaz aylarinda evinden uzun süre ayri kalmis aile üyelerine mükellef kahvaltiyla o özledikleri tatlar sunulur ve bir nebze de olsa memleket özlemi giderilirdi. Bu yüzden benim icin bir yemek kültürünün kahvaltiyla basladigini söylememi cok görmemenizi umuyorum. Antakyada belli köylerde ve sehir merkezinde, bircok kültüre ait farkli ürünleri derleyerek olusturdugum bu tarifleri birebir aile üyelerimle deneyip severek size sundugumuzu bilmenizi isterim. Bu yüzden lütfen Antakyayi gezerken sadece bir bölgede olan kahvaltiyla kendinizi sinirlamayin. Harbiyeden Samandagina, Reyhanlidan Yayladagina, Iskenderundan Arsuza cok farkli tariflerin sadece ufak bir kismini ve kendi büyüklerimden gördügüm tarifleri sizlerle paylasmanin gururu icindeyim... Her zaman sevdigim, bize ait olan sloganla da size veda edeyim istiyorum... Hataya Gelmeyen Hataya Düser..

Produktdetails

• Verlag: Alfa Basim Yayim Dagitim
• Seitenzahl: 168
• Erscheinungstermin: 1. Januar 2020
• Türkisch
• ISBN-13: 9786050381238
• ISBN-10: 6050381232
• Artikelnr.: 63718884