Broschiertes Buch
für den Bereich Bäckerei/Konditorei/Café und caféähnliche Betriebe
17. Aufl. Stand Frühjahr 2016
16. November 2016
Pfanneberg
04313
Gebundenes Buch
Ergänzt m. d. neuen lebensmittelrechtl. Verordnungen u. W. Wirths Kleiner Nährwerttab. d. Dtsch. Ges. f. Ernährung
3., durchges. Aufl.
1985
Pinguin, I. / Umschau Buchverlag
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