Rastuschij spros naseleniq na produkty pitaniq sozdaet ser'eznye problemy dlq cheloweka. Dlq resheniq ätoj problemy lüdi ispol'zowali ogromnoe kolichestwo himicheski sintezirowannyh fungicidow iz-za ih raznoobraznogo primeneniq, prostoty sinteza i wysokoj äffektiwnosti. Odnako oni ne rassmatriwaütsq kak dolgosrochnye resheniq iz-za ih wrednogo wozdejstwiq na zdorow'e cheloweka i pochwy, poätomu w nastoqschee wremq akcent smeschaetsq w storonu biologicheskih metodow bor'by s boleznqmi rastenij, poskol'ku oni ne okazywaüt negatiwnogo wozdejstwiq na cheloweka i okruzhaüschuü sredu. Ispol'zowanie botanicheskih/natural'nyh produktow dlq bor'by s gribkowymi zabolewaniqmi rastenij schitaetsq interesnoj al'ternatiwoj sinteticheskim fungicidam iz-za ih men'shego negatiwnogo wozdejstwiq na okruzhaüschuü sredu. V nastoqschej knige predprinqta popytka dat' predstawlenie o rannem porazhenii kartofelq i bor'be s nim na osnowe rastitel'nyh äxtraktow.