Kristen Hard, Bill Addison

Chocolate Alchemy

A Bean-To-Bar Primer

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Finally, the first book to reveal the complete bean-to-bar process of creating chocolate from scratch in your own kitchen, plus over 100 recipes for delectable cacao treats.

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Produktdetails

• Verlag: Rizzoli International Publications
• Seitenzahl: 208
• Erscheinungstermin: 24. September 2019
• Englisch
• Abmessung: 274mm x 187mm x 25mm
• Gewicht: 1044g
• ISBN-13: 9780789336910
• ISBN-10: 078933691X
• Artikelnr.: 55597897

Autorenporträt

Kristen Hard; Foreword by Bill Addison