Cel' ätoj knigi - predstawit' sensornyj analiz mqtnogo meda kak komponent strategii prodwizheniq intensiwnogo pchelowodstwa. Sensornyj analiz qwlqetsq chast'ü koncepcii kachestwa i predstawlqet soboj metod issledowaniq produkta s pomosch'ü osnownyh chelowecheskih chuwstw: sluha, zreniq, wkusa, osqzaniq i obonqniq. Pqt' organow chuwstw - zrenie, sluh, obonqnie, wkus i taktil'nye oschuscheniq - obespechiwaüt wseob#emlüschee raznoobrazie w pqti sposobah kontakta, ne predstawlqq, odnako, osoznaniq dejstwiq raznoobraznyh wneshnih ili wnutrennih stimulow. edinstwennym i poätomu perwym widom informacionnogo obscheniq s wneshnim mirom qwlqetsq sensornaq recepciq. perwichnym psihicheskim produktom sensornoj recepcii qwlqetsq oschuschenie. Oschuschenie - äto psihicheskoe otrazhenie otdel'nyh swojstw ob#ektow dejstwitel'nosti, dejstwuüschih neposredstwenno na organy chuwstw.