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Il Business Plan rappresenta lo strumento fondamentale per tradurre una "business idea" in una realtà aziendale funzionante. Da una semplice intuizione, dall'individuazione di un bisogno o di una carenza del mercato deve partire un processo organizzato di verifica dell'idea, che porterà alla redazione di un piano di fattibilità verificando il mercato di riferimento, la redditività a medio lungo termine, l'esistenza di potenziali soggetti finanziatori. In tale contesto, il volume è teso allo sviluppo di un business plan volto alla realizzazione di una struttura turistico ricettiva collocata in una antica Masseria di particolare pregio artistico-architettonico. L'obiettivo è proprio quello di esplicitare le decisioni al fine di ottenere il massimo vantaggio da un punto di vista economico, finanziario nonché di risparmio da un punto di vista fiscale.