El maíz nativo en México (eBook, ePUB) - Vizcarra Bordi, Ivonne; Espinosa Moreno, Judith; Reyes Duarte, María de los Dolores; Wacher Rodarte, María del Carmen; Díaz Ruiz, Gloria; D'Alessandro, Renzo; Linck, Thierry; Miranda Gómez, Omar; Sánchez Plata, Fabiana; Hoyos Castillo, Guadalupe del Carmen; Munguía Aldama, Josefina; López Moreno, Ignacio; Lazos Chavero, Elena; Guzmán Gómez, Elsa; Mondragón Delgado, Mirtha; Herrera Tapia, Francisco; Morales Díaz, Leydi Diana; Arteaga Reyes, Tizbe Teresa; Sánchez Pruneda, Michelle Cha
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Esta obra surge de la necesidad de contar con evidencias científicas sociales con una mirada crítica de los estudios rurales sobre la importancia que tiene el maíz nativo en México en sus múltiples dimensiones y realidades. En este sentir, la Red sobre Maíz, Alimentación, Tecnología y Cultura (Rematec), constituida bajo el mandato de la Asociación Mexicana de Estudios Rurales (AMER), nos dimos a la tarea de debatir en catorce trabajos diversos para dar cuenta de su propia investidura en la batalla por la defensa del maíz en México.

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Produktbeschreibung
Esta obra surge de la necesidad de contar con evidencias científicas sociales con una mirada crítica de los estudios rurales sobre la importancia que tiene el maíz nativo en México en sus múltiples dimensiones y realidades. En este sentir, la Red sobre Maíz, Alimentación, Tecnología y Cultura (Rematec), constituida bajo el mandato de la Asociación Mexicana de Estudios Rurales (AMER), nos dimos a la tarea de debatir en catorce trabajos diversos para dar cuenta de su propia investidura en la batalla por la defensa del maíz en México.

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Autorenporträt
Ivonne Vizcarra Bordi Es doctora en Antropología y maestra en Economía Rural por la Universidad Laval en Quebec, Canadá. Especialista en seguridad alimentaria y nutricional desde la perspectiva de género. Adscrita al Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales (icar) de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMÉX). Ignacio López Moreno Es doctor en Ciencias Sociales por la Universidad de Wageningen, Países Bajos, y maestro en Antropología del Desarrollo por la Universidad de Sussex, Inglaterra. Profesor-investigador del Departamento de Procesos Sociales de la UAM-Lerma.