Gundi Dellwig, Verena Mendrina

Heute ist Backtag

Rezepte, Feste und Geschichten rund um den Holzbackofen

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Gundi Dellwig und Verena Mendrina sind entflammt - von der Leidenschaft zum eigenen kleinen Backhäuschen im Garten. Voller Begeisterung backen sie in ihrem Holzbackofen die beste Pizza, duftendes Brot, krossen Braten, saftigen Kuchen, gedörrte Apfelringe und viele andere Leckereien. Dieses Buch entfacht die Glut für das Backen im Holzbackofen und lässt so die gute alte Backtradition in der Gemeinschaft wieder aufleben. Mit über 110 Rezepten für Brot, Fleisch, Gemüse und Kuchen sowie handfesten Anleitungen zur Vorbereitung eines Backtages und zum richtigen Einheizen. Heute ist Backtag. Rezepte, Feste und Geschichten rund um den Holzbackofen.

Produktdetails

• Verlag: Verlag Eugen Ulmer
• Seitenzahl: 192
• Erscheinungstermin: 11. April 2014
• Deutsch
• Abmessung: 269mm x 202mm x 19mm
• Gewicht: 900g
• ISBN-13: 9783800179947
• ISBN-10: 3800179946
• Artikelnr.: 40129225

Autorenporträt

Gundi Dellwig übt mit Tochter Verena Mendrina ihr Hobby - das Brotbacken - gemeinsam am Familien-Holzbackofen in Werne/Westfalen aus. Gundi Dellwig ist Hauswirtschaftsmeisterin und hat die Liebe zum Brotbacken an ihre Tochter weitergegeben.

Verena Mendrina übt mit ihrer Mutter Gundi Dellwig ihr Hobby - das Brotbacken - gemeinsam am Familien-Holzbackofen in Werne/Westfalen aus.