Maico Danúbio Duarte Abreu, Douglas Silva da Rosa

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Projeto agroindustrial para uma microusina de beneficiamento de leite

Um estudo de caso para Rosário do Sul

Beschreibung

Este trabalho apresenta um projeto técnico desenvolvido a partir da demanda existente em um assentamento de reforma agrária no município de Rosário do Sul/RS no ano de 2011, em parceria com Universidade Federal de Pelotas. A Prefeitura Municipal, por meio do Projeto CERES, auxiliou os agricultores rurais na captação de recursos para construção da infraestrutura e aquisição de equipamentos necessários à operação de uma agroindústria de beneficiamento de leite e derivados de origem bovina. Portanto, o conteúdo deste estudo aborda a realização de uma análise e dimensionamento dessa linha de produção, bem como a viabilidade econômica para a implantação do projeto e adequação de tais equipamentos. Dos autores Maico Abreu e Douglas Rosa.

Autor

Maico Danúbio Duarte Abreu - Eng. Agrícola, Espec. em Educação, Mestrado e Doutorado em Agronomia. Atuação: Educação. Douglas Silva da Rosa ¿ Eng. Agrícola, Espec. em Engenharia de Biossistemas, Mestrado em Agronomia. Atuação: Pós-colheita.

Produktdetails

• Verlag: Novas Edicioes Academicas
• Seitenzahl: 84
• Erscheinungstermin: 9. März 2018
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 143g
• ISBN-13: 9786202179744
• ISBN-10: 6202179740
• Artikelnr.: 52267498