Suchergebnisse für ""David Betancur Ancona""

Fraccionamiento en seco de la harina del grano de Canavalia Ensiformis
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David Betancur-Ancona
Carlos Estrada-Pinto
Fraccionamiento en seco de la harina del grano de Canavalia Ensiformis
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Obtención de Concentrado proteico y fracciones de almidón y fibra
13. Mai 2015
Editorial Académica Española
Caracterización de la ECA-I e Inhibición con Péptidos Alimentarios
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Mario Domínguez Magaña
David Betancur Ancona
Luis Chel Guerrero
Caracterización de la ECA-I e Inhibición con Péptidos Alimentarios
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La enzima convertidora de angiotensina I y su inhibición
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29. April 2012
Editorial Académica Española
Importancia de la Modificación de Almidones en Sistemas Alimenticios
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Maira Rubi Segura Campos
David Betancur Ancona
Importancia de la Modificación de Almidones en Sistemas Alimenticios
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Almidones Modificados: Implicaciones Funcionales y Nutrimentales
1. Mai 2013
Editorial Académica Española
Funcionalidad biológica de péptidos bioactivos
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Juan Torruco Uco
Luis Chel Guerrero
David Betancur Ancona
Funcionalidad biológica de péptidos bioactivos
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Bioactividad de péptidos y diversidad de fuentes alimentarias
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6. Mai 2012
Editorial Académica Española
Péptidos bioactivos de Phaseolus vulgaris L. endurecido
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Jorge Ruiz Ruiz
Gloria Dávila Ortíz
David Betancur Ancona
Péptidos bioactivos de Phaseolus vulgaris L. endurecido
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Actividad antihipertensiva y antioxidante de fracciones peptídicas obtenidas de frijol endurecido
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17. April 2012
Editorial Académica Española
Aspectos nutrimentales del almidón: relevancia del almidón resistente
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Maira Rubi Segura Campos
Luis Chel Guerrero
David Betancur Ancona
Aspectos nutrimentales del almidón: relevancia del almidón resistente
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Efectos fisiológicos y métodos analíticos para la caracterización nutrimental del almidón resistente
Aufl.
22. August 2012
Editorial Académica Española

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