Muito se discute acerca dos efeitos adversos causados pelo uso indiscriminado de pesticidas, em especial, de herbicidas; haja vista que estes são responsáveis por 45% do total do mercado mundial de pesticidas. Dessa forma buscam-se alternativas ambientalmente amigáveis de substituição de compostos tóxicos por outros menos tóxicos, tanto do ponto de vista ambiental quanto de saúde pública. Neste livro apresenta-se uma alternativa de substituição aos herbicidas sintéticos por extratos aquosos das folhas provenientes do feijão-de-porco. O feijão-de-porco (Canavalia ensiformis) é uma planta amplamente cultivada nos países tropicais, tem associação simbiótica com bactérias fixadoras de nitrogênio, sendo adaptável aos solos de baixa fertilidade, dispensando a utilização de fertilizantes nitrogenados. Foram avaliados seu caráter alelopático em plantações de soja, sua toxicidade ao ambiente e os efeitos causados no solo pela ação destes extratos. Assim, este livro oferece informações quanto às plantas invasoras da soja, ao planejamento experimental, à extração assistida por micro-ondas de compostos com atividade herbicida, à análise cromatográfica e às técnicas de análise do solo.