Andere Kunden interessierten sich auch für
![Sohranenie jogurta i soewogo moloka s ispol'zowaniem organicheskih weschestw]( "Sohranenie jogurta i soewogo moloka s ispol'zowaniem organicheskih weschestw")
Sohranenie jogurta i soewogo moloka s ispol'zowaniem organicheskih weschestw25,99 €![Ocenka kachestwa i sensornaq priemlemost' jogurta iz koz'ego moloka]( "Ocenka kachestwa i sensornaq priemlemost' jogurta iz koz'ego moloka")
Ocenka kachestwa i sensornaq priemlemost' jogurta iz koz'ego moloka13,99 €![Mozhno li izbezhat' sinerezisa jogurta?]( "Mozhno li izbezhat' sinerezisa jogurta?")
Mozhno li izbezhat' sinerezisa jogurta?26,99 €![Sohranenie Elaeagnus latifolia L: Perspektiwy w melioracii]( "Sohranenie Elaeagnus latifolia L: Perspektiwy w melioracii")
Sohranenie Elaeagnus latifolia L: Perspektiwy w melioracii19,99 €![Sozdanie fruktowyh sadow]( "Sozdanie fruktowyh sadow")
Sozdanie fruktowyh sadow13,99 €![Bioraznoobrazie domashnih rastenij w pribrezhnom regione Bangladesh]( "Bioraznoobrazie domashnih rastenij w pribrezhnom regione Bangladesh")
Bioraznoobrazie domashnih rastenij w pribrezhnom regione Bangladesh23,99 €![Kul'turnaq praktika sohraneniq dikoj medonosnoj pchely (Apis Laboriosa)]( "Kul'turnaq praktika sohraneniq dikoj medonosnoj pchely (Apis Laboriosa)")
Kul'turnaq praktika sohraneniq dikoj medonosnoj pchely (Apis Laboriosa)13,99 €
Pektin izwlekaüt iz apel'sinowoj kozhury, prichem process äxtrakcii osnowan na kislotnom gidrolize s posleduüschim osazhdeniem w spirte. Poluchennyj pektin klassificiruetsq kak slabometilirowannyj pektin so stepen'ü äterifikacii menee 50%. Komplexnyj fiziko-himicheskij, mikrobiologicheskij i sensornyj podhod byl realizowan dlq izucheniq wliqniq wklücheniq pektina w matricu jogurta, prigotowlennogo na paru, s cel'ü izucheniq stabil'nosti produkta w techenie perioda fermentacii i posle podkisleniq w techenie 21 dnq pri polozhitel'nom ohlazhdenii pri 4°C. Vnesenie pektina w proparennyj jogurt znachitel'no uluchshilo ego mikrobiologicheskie i organolepticheskie pokazateli. Jexperimental'nye produkty s dobawleniem 0,6 % pektina imeli luchshij wkus, bolee plotnyj gel' i texturu, dazhe s ogranicheniem äxsudacii syworotki.