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En este libro se reunen importantes informaciones sobre los principales Productos Forestales no Maderables (PFNM) de la empresa Agropecuaria y Forestal Sierra Cristal, Cuba. Localizada en la región norte oriental de Cuba y de gran importancia por la biodiversidad que hospeda. La caracterización de los PFNM permite mejorar el conocimiento de pobladores aledaños a dicha empresa, permitiendoles aprovechar los recursos naturales racionalmente. Este estudio constituye un materia referativo que puede ser reproducido para otras empresas en cualquier parte del mundo, debido a los resultados obtenidos. En el se estudian un conjunto de productos forestales que posibilitan ampliar la cultura alimentaria y medicinal en los comunitarios, además, permite identificar algunos pocos conocidos. De esa forma trabajar para mejorar los hábitos de vida de los comunitarios, así como definir los principales usos que pueden brindar los PFNM, contribuye a vivir dentro de un ambiente mas equilibrado y sostenible.