Maximilian Ledochowski, Emmanuelle Fassl-Garbani, Bettina Datta

Milchzuckerarm kochen und sich wohl fühlen

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Milchzuckerunverträglichkeit (Laktoseintoleranz) kommt durch einen Mangel an Laktase, dem Milchzucker spaltenden Enzym, zustande. Kuhmilch gehört zu jenen Nahrungsmitteln, die allergische Reaktionen auslösen können. Durch eine Reduktion des mit der Nahrung aufgenommenen Milchzuckers tritt eine rasche Besserung der Beschwerden ein.

Produktdetails

• Verlag: Krenn
• Artikelnr. des Verlages: 2661024
• 1., Aufl.
• Seitenzahl: 96
• Deutsch
• Abmessung: 230mm x 165mm
• Gewicht: 296g
• ISBN-13: 9783902351852
• ISBN-10: 3902351853
• Artikelnr.: 14803391

Autorenporträt

Dr. med. Maximilian Ledochowski ist Facharzt für Innere Medizin in Innsbruck. Sein Schwerpunkt ist Ernährung. Mit seinen Forschungsarbeiten hat er das Thema Unverträglichkeiten in den Focus von Medizin und Öffentlichkeit gerückt.