Decidir entre saborear a doçura de panquecas ou waffles no café da manhã pode ser um desafio para muitos. É claro que, como a refeição mais importante do dia, o café da manhã escolhido deve alimentar sua energia para suas atividades diárias. Panquecas e waffles são opções versáteis que podem ser apreciadas com uma variedade de coberturas doces e salgadas. Apesar das formas semelhantes em que podem ser comidos e dos ingredientes usados para prepará-los, panquecas e waffles não são a mesma coisa. Panquecas perfeitamente cozidas devem ter uma borda crocante e um centro fofo. Os waffles, por outro lado, têm um exterior crocante e um centro mastigável. Eles também são visivelmente diferentes. As panquecas sempre tendem a ser redondas, enquanto os waffles podem ser redondos ou quadrados. Se você está curioso sobre o que diferencia waffles e panquecas, este livro é para você
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