Sergej Alexandrowich Podgornyj, Ewgenij Panteleewich Koshewoj, Vqcheslaw Stepanowich Kosachew

Matematicheskoe modelirowanie processow sushki i kondicionirowaniq zerna

Potencialy massoperenosa

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Dannaq monografiq obobschaet rezul'taty issledowanij w naprawlenii matematicheskogo opisaniq processow sushki i kondicionirowaniq zerna na osnowe potencialow massoperenosa. Pokazana metodika opredeleniq potencialow massoperenosa s ocenkoj tochnosti razlichnyh approximacij. Dlq opredeleniq parametrow zawisimostej potencialow massoperenosa primenena nelinejnaq optimizaciq po razlichnym kriteriqm s ocenkoj poluchennogo mnozhestwa Pareto. Ustanowlennaq nezawisimost' potencialow massoperenosa zerna w prakticheski wazhnom diapazone rezhimow sushki i kondicionirowaniq ot temperatury pozwolilo poluchit' matematicheskie resheniq processa massoperenosa dlq osnownyh sposobow sushki chastic ällipsowidnoj formy, sootwetstwuüschej forme zeren i dlq dwizhuschegosq sloq zerna pri konwektiwnoj sushke pri poperechnoj produwke sushil'nym agentom.

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Produktdetails

• Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing
• Seitenzahl: 136
• Erscheinungstermin: 25. September 2012
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 9mm
• Gewicht: 221g
• ISBN-13: 9783659248214
• ISBN-10: 3659248215
• Artikelnr.: 62755116

Autorenporträt

Podgornyj Sergej Alexandrowich, kandidat tehnicheskih nauk, docent kafedry Awtomatizacii proizwodstwennyh processow Kubanskogo gosudarstwennogo tehnologicheskogo uniwersiteta, Krasnodar.