Andere Kunden interessierten sich auch für
![Les acides gras dans les aliments pour bébés]( "Les acides gras dans les aliments pour bébés")
Les acides gras dans les aliments pour bébés27,99 €![Besoins en acides gras polyinsaturés à longue chaîne chez les poissons maigres]( "Besoins en acides gras polyinsaturés à longue chaîne chez les poissons maigres")
Besoins en acides gras polyinsaturés à longue chaîne chez les poissons maigres23,99 €![Supplémentation orale avec trois huiles végétales différentes en acides gras]( "Supplémentation orale avec trois huiles végétales différentes en acides gras")
Supplémentation orale avec trois huiles végétales différentes en acides gras29,99 €![Effet de la fertilisation au molybdène sur les sols acides de plaine]( "Effet de la fertilisation au molybdène sur les sols acides de plaine")
Effet de la fertilisation au molybdène sur les sols acides de plaine40,99 €![L'effet de la température de stockage du raisin sur les acides organiques des vins MCC]( "L'effet de la température de stockage du raisin sur les acides organiques des vins MCC")
L'effet de la température de stockage du raisin sur les acides organiques des vins MCC26,99 €![Supplémentation en protéines/acides aminés sur la réponse immunitaire des poulets de chair]( "Supplémentation en protéines/acides aminés sur la réponse immunitaire des poulets de chair")
Supplémentation en protéines/acides aminés sur la réponse immunitaire des poulets de chair36,99 €![Le sorgho comme source alternative pour la production d'éthanol dans les sols acides]( "Le sorgho comme source alternative pour la production d'éthanol dans les sols acides")
Le sorgho comme source alternative pour la production d'éthanol dans les sols acides23,99 €
Chez les monogastriques, le cas du lapin et du poulet, il existe une relation directe entre les acides gras alimentaires et ceux déposés dans la viande. Cette propriété peut être utilisée pour introduire dans la ration de ces animaux des AG jugés bons pour la santé humaine. Les ANC (2001) recommandent d augmenter l apport quotidien en C18:3 n-3 et d équilibrer le rapport C18:2 n-6/C18:3 n-3 vers une valeur proche de 5. L'objectif de ce travail est de voir les conséquences de la distribution à ces animaux de régimes riches en AG n-3 sur leurs performances zootechniques, leur métabolisme des lipides et enfin sur le dépôt des AG n-3 dans leur viande. Ainsi, la nature du régime n affecte pas les performances de croissance ; en revanche, la composition en AG de la viande est influencée par les AG alimentaires, plus particulièrement concernant l ALA, dont la teneur est plus élevée dans les tissus des animaux expérimentaux par rapport aux témoins. Par conséquent, la teneur en ses dérivés à longue chaîne notamment l EPA et le DHA est également plus élevée chez les premiers. Mots-clés : Lapin, poulet, AG n-3, performances de croissance, viande, qualité nutritionnelle, lipogenèse.