Tas duvarli, motifli, ahsap tavanli, avlusunun bir ucunda mutfak bir ucunda odalari, avlusunda aksamlari oturduklari sedirleri ya da yer minderleri olan evlerden yayilan yemek kokulari zamanla hayatin akisi yerini apartmanlara, modern yasam düzenine birakmis Hatay da. Yemek kültürü de nasibini almis bu yeni düzenden. Ve yapilmaz olmus bazi yemek cesitlerimiz. Büyüklerimizden gördüklerimiz, tadina baktiklarimiz bazilarimizin hatiralarinda yerini almis bazilariysa unutulup gitmis. Yasamin ucundan yakalasak bu unutulan lezzetleri, yazilara döksek, tekrar mutfaklarda yapilmasini saglasak, tekrar kazandirsak genclere, tek tek anlatsak ve tattirsak, belki de nesilden nesile aktarilmasini saglariz. Kim bilir
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.