26,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 6-10 Tagen
  • Broschiertes Buch

Genislemis spektrumlu beta-laktamazlar (GSBL) penisilin, sefalosporin ve monobaktamlar gibi beta laktam antibiyotikleri hidrolize edebilme yetegine sahip enzimlerdir. Özellikle GSBL üreten Gram negatif enterobakterilerin hayvansal gidalardaki artan yayilimi gida güvenligi ve halk sagligi açisindan Dünya genelinde önemli bir sorun haline gelmistir. Bu çalisma Istanbul ili ve çevre bölgelerden toplanan 135 adet çig süt örneginde GSBL-üreten Enterobacteriaceae familyasi üyesi bakterilerin varliklarini arastirmak amaçlanmistir. Örnekler sirasiyla Enterobacteriaceae zenginlestirme buyyonda ön…mehr

Produktbeschreibung
Genislemis spektrumlu beta-laktamazlar (GSBL) penisilin, sefalosporin ve monobaktamlar gibi beta laktam antibiyotikleri hidrolize edebilme yetegine sahip enzimlerdir. Özellikle GSBL üreten Gram negatif enterobakterilerin hayvansal gidalardaki artan yayilimi gida güvenligi ve halk sagligi açisindan Dünya genelinde önemli bir sorun haline gelmistir. Bu çalisma Istanbul ili ve çevre bölgelerden toplanan 135 adet çig süt örneginde GSBL-üreten Enterobacteriaceae familyasi üyesi bakterilerin varliklarini arastirmak amaçlanmistir. Örnekler sirasiyla Enterobacteriaceae zenginlestirme buyyonda ön zenginlestirme islemine alinmis ve devaminda kromojen GSBL selektif agar üzerine sürme yöntemle ekim yapilmistir. Inkübasyon sonunda selektif besiyerinden gelisen GSBL süpheli izolatlar Trypton Soy agarda subkültür edilerek saflastirilmistir. Saflastirilan kolonilere oksidaz testi uygulanmis ve oksidaz negatif sonuç veren izolatlar ütle Spektrometeresi (Vitek® MS, bio Meriux) ile tiplendirilmislerdir. Tiplendirmesi yapilmis GSBL süpheli enterobakterler seftazidim (CAZ), sefotaksim (CTX) ve sefpodoksim (CPD) antibiyotik diskleri kullanilarak GSBL varligi bakimindan taranmislardir.
Autorenporträt
Fatma ¿ENYÜREK, 1989 y¿l¿nda ¿stanbul'da dödu. 2011 y¿l¿nda Sinop Üniversitesi Su Ürünleri Mühendisli¿i Bölümünü bitirdi. 2013 y¿l¿nda ¿stanbul Ayd¿n Üniversitesi G¿da Mühendisli¿i bölümünde yüksek lisans yapmaya hak kazand¿. Halen ¿stanbul Ayd¿n Üniversitesi G¿da Güvenli¿i ve Beslenme Anabilim Dal¿nda doktoraya devam etmektedir.