Este livro é o resultado de ensaios escritos, como trabalhos finais, por alunos que cursaram a disciplina Interculturalidade e educação, componente do Mestrado Profissional em Ensino de Línguas da Universidade Federal do Pampa, Campus Bagé, RS. Ministramos esta disciplina em 2015 e 2016 e a ideia de reunir os trabalhos dos discentes em uma coletânea é uma forma de valorizar suas produções escritas, uma vez que, na maioria das vezes, textos como estes são apenas meros objetos de avaliações que os estudantes escrevem para obter a nota final, ou seja, servem de simples instrumentos de avaliação que depois são esquecidos. Então, a partir da disponibilização/publicação dos trabalhos produzidos ao final de uma disciplina, acreditamos que outros leitores/as poderão ter a oportunidade de interagir com os autores, além destes poderem realizar uma releitura de seus próprios textos. Procuramos não alterar as produções, pois o objetivo era escrever um ensaio que narrasse a experiência de cada sujeito, bem como a criatividade e o estilo de cada um. Isso se deve ao fato de que nossa intenção não era exigirmos uma escrita pautada em modelos pré-fixados, mas valorizar a singularidade.