O fornecimento de cana-de-açúcar e a diversificação produtiva no assentamento Ibitiúva no Município de Pitangueiras SP é uma obra que retrata a importância do desenvolvimento local a partir da cana-de-açúcar. Porém, essa cultura é vista, em muitos locais, como uma cultura não geradora de renda e causadora de muitos impactos sociais e ambientais. Contudo, neste lócus, a cultura é apreciada pela maioria das famílias que retratam no decorrer do texto, a importância para sua permanência em suas propriedades e fazer valer a importância de uma reforma agrária digna.
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