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Questo libro parla delle creazioni culinarie legate al loro valore. È un manuale di istruzioni per tutti coloro che amano creare in cucina e che vorrebbero essere riconosciuti e tutelati come autori delle proprie creazioni culinarie (ricette). Le nuove produzioni culinarie, infatti, possono essere tutelate nel nome, nella forma e nel procedimento dal suo autore che può trarre un diritto di esclusiva sul quel determinato "prodotto" o piatto. Il libro spiega quali sono gli strumenti di tutela che ognuno di noi può utilizzare per tutelare le proprie idee in Cucina.

Produktbeschreibung
Questo libro parla delle creazioni culinarie legate al loro valore. È un manuale di istruzioni per tutti coloro che amano creare in cucina e che vorrebbero essere riconosciuti e tutelati come autori delle proprie creazioni culinarie (ricette). Le nuove produzioni culinarie, infatti, possono essere tutelate nel nome, nella forma e nel procedimento dal suo autore che può trarre un diritto di esclusiva sul quel determinato "prodotto" o piatto. Il libro spiega quali sono gli strumenti di tutela che ognuno di noi può utilizzare per tutelare le proprie idee in Cucina.