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Wohl um das Jahr 400 nahmen im Raum Nürnberg die ersten Mühlen ihren Betrieb auf. Und so spannt sich der Bogen dieses einmaligen Geschichtsbuchs bis zum Fall der Quelle. Die Stadt war erst zentraler Umschlagplatz für Waren nördlich der Alpen, später das industrielle Herz Bayerns. Unternehmer-Geist und Innovationen brachten glanzvolle Zeiten: Nürnberg zählte einst zu den bedeutendsten Kompetenzzentren Deutschlands. Auch Fürsorge für die arbeitende Bevölkerung war stets ein Thema. Krisen wurden immer überwunden. Heute ist die Stadt das Zentrum einer aufstrebenden Europäischen Metropolregion.