Andere Kunden interessierten sich auch für
![Effet des Politiques agricoles sur l'offre de riz au Bénin]( "Effet des Politiques agricoles sur l'offre de riz au Bénin")
Effet des Politiques agricoles sur l'offre de riz au Bénin29,99 €![Analyse socioéconomique de la demande du riz au Bénin]( "Analyse socioéconomique de la demande du riz au Bénin")
Analyse socioéconomique de la demande du riz au Bénin32,99 €![Analyse des déterminants de la demande du transport aérien au Maroc]( "Analyse des déterminants de la demande du transport aérien au Maroc")
Analyse des déterminants de la demande du transport aérien au Maroc48,99 €![Performance de la chaîne de commercialisation du riz local au Bénin]( "Performance de la chaîne de commercialisation du riz local au Bénin")
Performance de la chaîne de commercialisation du riz local au Bénin36,99 €![Dynamique de la production du coton au Nord du Bénin]( "Dynamique de la production du coton au Nord du Bénin")
Dynamique de la production du coton au Nord du Bénin26,99 €![Déterminants du niveau de production du Gari au Bénin]( "Déterminants du niveau de production du Gari au Bénin")
Déterminants du niveau de production du Gari au Bénin26,99 €![L'impact de la conjoncture de L'UE sur l'offre exportable Marocaine]( "L'impact de la conjoncture de L'UE sur l'offre exportable Marocaine")
L'impact de la conjoncture de L'UE sur l'offre exportable Marocaine53,99 €
Appelé Coca-Cola Africain, le bissap est cultivé en association avec d'autres cultures vivrières. Bien que ne figurant pas parmi les principales cultures vivrières, l'oseille occupe diverses niches spatiales, temporelles, écologiques, alimentaires, médicales, économiques et culturelles dans les systèmes agricoles et les régimes alimentaires dans la région ouest Africaine. La mise en oeuvre d'une politique adéquate de promotion et de valorisation de cette culture au Bénin s'avère indispensable ainsi que sa transformation. Il est donc nécessaire de connaître les facteurs qui influencent d'une part la demande du jus de bissap et d'autre part les facteurs qui expliquent l'offre afin d'agir sur ceux-ci. Notre étude '' Analyse de l'offre et de la demande du jus de bissap rouge au Benin : Etude du cas de la ville de Cotonou'' s'inscrit dans ce cadre. L'estimation du modèle logit a montré que le goût, la qualité et les conditions climatiques sont les facteurs influençant la demande du jus de bissap à Cotonou. Dans le cas de l'offre, il apparaît que la quantité de bissap fleur et la quantité de main d'oeuvre ont une influence significative sur l'offre du jus de bissap à Cotonou.