Pitatel'nye, antioxidantnye i mikrobiologicheskie swojstwa meda

Na Kube byli prowedeny issledowaniq antioxidantnoj aktiwnosti monoflornogo meda widow Apis mellifera i Melipona beecheii, sootwetstwenno, kotorye dali udowletworitel'nye rezul'taty. Odnako neizwestno, kakoj iz dwuh widow poliflornogo meda bolee polezen s tochki zreniq ego pitatel'nyh, antioxidantnyh i antimikrobnyh swojstw, chto ochen' polezno i wazhno dlq ego promyshlennoj pererabotki i kommercializacii.