Khánh Thông

JANG LINH H¿N N¿U ¿M HÀN QU¿C

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

¿m th¿c Hàn Qu¿c là m¿t t¿m th¿m c¿a h¿¿ng v¿, mùi th¿m và truy¿n th¿ng, m¿i s¿i ch¿ d¿t nên m¿t di s¿n ¿m th¿c phong phú ¿ã làm say ¿¿m nh¿ng ng¿¿i ¿am mê ¿m th¿c trên toàn c¿u. Tr¿ng tâm c¿a hành trình ¿m th¿c này là y¿u t¿ then ch¿t t¿o nên linh h¿n c¿a ¿m th¿c Hàn Qu¿c-Jang. Trong "Jang: Linh h¿n c¿a món ¿n Hàn Qu¿c", chúng tôi b¿t tay vào khám phá nguyên li¿u thi¿t y¿u này, khám phá nh¿ng s¿c thái, ý ngh¿a và v¿ ¿i¿u ngh¿ thu¿t mà nó th¿ hi¿n trong vô s¿ công th¿c n¿u ¿n. Jang, m¿t thu¿t ng¿ bao g¿m nhi¿u löi n¿¿c s¿t và b¿t nhão lên men khác nhau, ¿ã tr¿ thành n¿n t¿ng c¿a ngh¿ th¿ công ¿m th¿c Hàn Qu¿c trong nhi¿u th¿ k¿. S¿c m¿nh bi¿n ¿¿i c¿a nó không ch¿ nâng cao h¿¿ng v¿ c¿a món ¿n mà còn k¿t n¿i các th¿ h¿ thông qua vi¿c b¿o t¿n các k¿ thu¿t lâu ¿¿i. Khi ¿i sâu vào cu¿c phiêu l¿u ¿m th¿c này, chúng ta b¿t g¿p tài n¿ng ngh¿ thu¿t c¿a các ¿¿u b¿p Hàn Qu¿c, nh¿ng ng¿¿i ¿ã khéo léo s¿ d¿ng Jang ¿¿ t¿o ra nh¿ng món ¿n v¿a truy¿n th¿ng v¿a ¿¿i m¿i. Khía c¿nh ngh¿ thu¿t c¿a ¿m th¿c Hàn Qu¿c ¿¿¿c th¿ hi¿n qua 100 công th¿c n¿u ¿n ¿¿¿c tuy¿n ch¿n t¿ m¿, m¿i công th¿c ¿¿u là minh ch¿ng cho s¿ linh höt c¿a Jang. Nh¿ng công th¿c n¿u ¿n này tr¿i r¿ng trên nhi¿u kh¿ n¿ng ¿m th¿c, t¿ nh¿ng món ¿n c¿ ¿i¿n truy¿n th¿ng ¿ã v¿¿t qua th¿ thách c¿a th¿i gian cho ¿¿n nh¿ng sáng t¿o ¿¿¿ng ¿¿i v¿¿t qua ranh gi¿i c¿a h¿¿ng v¿. Qua l¿ng kính c¿a nh¿ng công th¿c ngh¿ thu¿t này, ¿¿c gi¿ ¿¿¿c m¿i ch¿ng ki¿n s¿ k¿t h¿p gi¿a truy¿n th¿ng và ¿¿i m¿i, t¿t c¿ g¿n k¿t v¿i nhau b¿i s¿ hi¿n di¿n th¿ng nh¿t c¿a Jang. "Jang: Linh h¿n n¿u ¿n Hàn Qu¿c" không ch¿ là b¿ s¿u t¿p các công th¿c n¿u ¿n; ¿ó là m¿t b¿n giao h¿¿ng ¿m th¿c tôn vinh s¿ k¿t h¿p gi¿a h¿¿ng v¿, nh¿p ¿i¿u c¿a truy¿n th¿ng và s¿ hài hòa c¿a s¿ ¿¿i m¿i. Khi chúng ta l¿¿t qua t¿m th¿m r¿c r¿ c¿a ¿m th¿c Hàn Qu¿c, các trang tr¿ nên s¿ng ¿¿ng v¿i s¿c h¿p d¿n v¿ m¿t hình ¿nh và ¿m th¿c c¿a các món ¿n th¿ hi¿n tinh th¿n c¿a Jang. Cu¿c khám phá này là l¿i ca ng¿i nh¿ng ngh¿ nhân ¿ã b¿o t¿n và phát tri¿n di s¿n c¿a Jang, truy¿n l¿i ki¿n th¿c c¿a h¿ t¿ th¿ h¿ này sang th¿ h¿ khác. Thông qua s¿ c¿ng hi¿n c¿a h¿, chúng ta ¿¿¿c m¿i th¿¿ng th¿c tinh hoa ¿m th¿c Hàn Qu¿c-m¿t v¿ ¿i¿u c¿a h¿¿ng v¿ v¿¿t th¿i gian và biên gi¿i

---

Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.

Produktdetails

• Verlag: Khánh Thông
• Seitenzahl: 230
• Erscheinungstermin: 20. März 2024
• Vietnamesisch
• Abmessung: 229mm x 152mm x 13mm
• Gewicht: 340g
• ISBN-13: 9781836232513
• ISBN-10: 1836232519
• Artikelnr.: 70218408