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Pourquoi et comment valoriser et transmettre notre patrimoine alimentaire ?
14. November 2024
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La place de la transmission dans la restauration scolaire
14. November 2024
Editions L'Harmattan
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Histoire de la Gigouillette 1934-2009
14. November 2024
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Suis-je réellement ce que je mange ?
14. November 2024
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Ethnographie pratique, culturelle et sociale du fromage
14. November 2024
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Quand les mots se mettent à table
14. November 2024
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Discours et transmission
14. November 2024
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4. Februar 2021
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Aspects patrimoniaux et culturels
12. September 2022
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Les Enseignements pratiques interdisciplinaires
16. Mai 2020
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Mise en scène de savoir-faire
17. Mai 2020
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12. Mai 2022
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