Broschiertes Buch
Die 200 besten Restaurants im Ruhrgebiet
2., aktualis. u. erw. Aufl.
2004
Klartext-Verlagsges.
Gebundenes Buch
Molekulare Techniken und Texturen. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der GAD, Gastronomische Akademie Deutschlands
Neuausg.
27. Juni 2008
Matthaes
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