Das Buch "Schwarzwald Reloaded 4" von Ulf Tietge und Jan Pettke ist als gebundenes Buch im Tietge Verlag erschienen und umfasst 256 Seiten.
Im Buch finden sich jede Menge vegetarische und vegane Rezepte aus der Schwarzwald-Region. Diese wurden von verschiedenen Spitzenköchen aus der Region zu
diesem tollen Werk beigesteuert. So gibt es für jeden Geschmack passende Rezepte, egal ob Vorspeise,…mehrDas Buch "Schwarzwald Reloaded 4" von Ulf Tietge und Jan Pettke ist als gebundenes Buch im Tietge Verlag erschienen und umfasst 256 Seiten.
Im Buch finden sich jede Menge vegetarische und vegane Rezepte aus der Schwarzwald-Region. Diese wurden von verschiedenen Spitzenköchen aus der Region zu diesem tollen Werk beigesteuert. So gibt es für jeden Geschmack passende Rezepte, egal ob Vorspeise, Hauptspeise oder Nachspeise! Aufgebaut, bzw. unterteilt ist das Buch dabei u.a. nach Jahreszeiten, um schnell und einfach die passenden Rezepte für ein leckeres Essen direkt aus dem eigenen Garten, vom Bauern nebenan oder vom Markt zaubern zu können. Aber auch zum Thema Nudeln und Plant-Based gibt es jeweils ein eigenes Kapitel und einige süße Rezepte gibt's ebenfalls in einem gesonderten Abschnitt. Egal ob es mal schnell gehen muss, oder ob es etwas aufwändiger sein darf... das Buch ist so abwechslungsreich gestaltet und überzeugt damit sogar "eingefleischte" Fleisch-Esser von so manchem Plant-Based-Rezept!
Zwischen den Rezepten bekommt man auch einen Einblick, wer hinter dem Verlag steckt, wer die tollen Rezepte beigesteuert hat, aber auch, wie es zur Idee zum Buch kam. Man lernt alle Beteiligten etwas kennen, darf zum Einkauf auf den Markt begleiten und bei der Entstehung der Bilder zum Buch zusehen.
Das Buch macht sowohl vom Aufbau, inhaltlich, als auch von der ganzen Optik und Haptik her einen sehr sehr durchdachten und ausgesprochen hochwertigen Eindruck! Es handelt sich nicht einfach nur um ein Kochbuch im Sinne einer "Rezepte-Sammlung", wie man das oft von Büchern in der Art kennt... das "Schwarzwald Reloaded 4" bietet einfach so viel mehr, nimmt einen direkt mit, vermittelt so viel Schwarzwald-Feeling, tolle Rezepte von einfach bis aufwändig und gehoben. Ein Buch, das einfach Spaß macht, schon allein, da man die Liebe und das Herzblut welche darin stecken einfach fühlt! Besonders fallen auch wieder die ausgesprochen ansprechenden, hochwertigen Fotos auf! Einfach ein ganz besonderes Buch, nicht nur für Schwarzwald-Fans oder Freunde der Schwarzwald-Küche, auch nicht nur für Vegetarier oder Veganer, einfach ein Buch, das wohl so gut wie jeden überzeugen kann!
Die Rezepte an sich sind übersichtlich aufgebaut, sehr gut beschrieben und verlocken mit den tollen Bildern einfach zum Nachkochen. So manche Zutat im ein oder anderen Rezept war mir neu und ich musste erstmal schauen, wie ich an sowas komme, aber gerade das fordert auch etwas heraus und ermöglicht es, ganz neue Zutaten kennenzulernen!
Mein Fazit: Man merkt es wohl schon... ich bin absolut begeistert und überzeugt. Dies ist nicht mein erstes Buch vom tietgen-Verlag... ich habe bereits das "Pizza Con Amore", von dem ich ebenfalls so begeistert und überzeugt bin. Daher... tolles, absolut empfehlenswertes Buch von einem Verlag, den man definitiv einfach im Auge behalten muss! Ganz klar 5 Sterne!
