Ahhoz, hogy megfelelö mennyiség tej és a benne lévö fontos tápanyagok folyamatosan biztosítva legyenek a mai világban az emberi szervezet számára, fontos és szükséges megvizsgálni milyen tényezök hathatnak a termelésre. E könyv célja, hogy bemutassa, miként és milyen mértékben tudják befolyásolni a tejelö szarvasmarha tartó vállalatok által kibocsátott költségek a megtermelt tej mennyiségét. Felhívja a figyelmet egy konkrét cég sikerességének kulcsára és ösztönöz a folyamatos innovációra a fenntartható fejlödés érdekében.